ピーマン嫌いなお子様も大丈夫☆ピーマンプリッツ レシピ・作り方

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そよこ☆
なかなか食べてくれないピーマンをプリッツに入れてみました。子どもたちも「おいしい!」とばくばく。ビールのおつまみにも大好評ですよ。

材料(2人分)

ピーマン
2個
牛乳
大さじ1
サラダ油
20g
小麦粉
90g
片栗粉
20g
焼きそばのソース
1袋くらい

作り方

  1. 1
    ピーマンのヘタと種を取り除き水洗いし、水気をそのままにしてラップで包み、レンジで加熱します。(800Wで40秒くらい)
  2. 2
    ピーマンを少し冷ましてから粗みじん切りし、フードプロセッサーでみじん切りにします。牛乳とサラダ油を入れてさらに細かくします。
  3. 3
    細かくなったピーマンと小麦粉、片栗粉を混ぜます。
  4. 4
    粉っぽさがなくなったら、焼きそばソースを入れてさらにこねます。(濃い味が好きなら一袋。半分くらいでOK)
  5. 5
    生地を薄く延ばしてプリッツのように細く切り、鉄板に並べます。
  6. 6
    170℃で温めておいたオーブンで20分ほどこんがりとなるまで焼きます。焼きあがった後、オーブンの中で冷まします。

おいしくなるコツ

細く細くすると、プリッツっぽいですよ。

きっかけ

ピーマンが苦手な子供たちに食べさせたくて。 焼きそばを作るときに余ってしまうソースを活用しました。

公開日:2011/09/26

関連情報

カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
料理名
ピーマンプリッツ

このレシピを作ったユーザ

そよこ☆ お料理大好き、お菓子づくり大好きです。 親子で楽しみながらお料理がしたい。 野菜スイーツにはまっています。

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