にんじんケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パウンドケーキの焼き型にオーブンシートをひき、側面にバターを塗ってアーモンドスライスをちりばめます。

2. 2

   ボウルに卵白を入れてあわ立て、砂糖①を２～３回に分けて入れて混ぜる。

3. 3

   別のボウルにバターを入れ、混ぜて、砂糖②を２～３回に分けて入れて混ぜる。

4. 4

   塩、卵黄、バニラエッセンス、レモン汁も加えて混ぜ、アーモンドプードルも混ぜる。

5. 5

   おろし金ですったにんじんを混ぜる。

6. 6

   「２」でつくったものをボウルに入れて混ぜ、ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーも混ぜる。

7. 7

   型に生地を流し込む。１６０度のオーブンで４０分焼く。