ほうじ茶とドライイチジクの蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳を600Wのレンジで1分加熱し、ほうじ茶のパックを入れ、ほうじ茶の香りがするまで1、2分待つ。

2. 2

   ほうじ茶のティーパックから、茶葉を出し、豆乳に混ぜる。

3. 3

   オリーブオイル、砂糖、卵を入れて混ぜる。

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
   
   可能であれば、薄力粉はふるった方がなめらかで美味しくなります。

5. 5

   ドライイチジクを1/4〜1/8程度の食べやすい大きさに切る。
   
   蒸しパンの上に飾るように、少しとっておく。

6. 6

   ドライイチジクを生地に混ぜる。

7. 7

   型に生地を入れ、飾り用のドライイチジクをそえる。

8. 8

   600Wのレンジで3分30秒加熱し、型から取り出したら、完成♪
   ※生地が固まっていない場合は、30秒〜1分程度追加で加熱してください。