フルーツサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イチゴのヘタを切り落として水洗いし、キッチンペーパーでひとつずつ水気を拭き取っておく。

2. 2

   バナナの皮をむき、長さ3cm程度に切り分けておく。

3. 3

   生クリーム、砂糖をボールに入れ、固めに泡立てておく。

4. 4

   食パン2枚の内側に、薄く3のクリームを塗り、イチゴ3個を並べる。空いた角にバナナ2個を並べる。

5. 5

   4を四セット作り、3のクリームを四等分してイチゴの上に乗せる。切り口を考えて、イチゴのスキマを埋めるように生クリームを塗る。

6. 6

   2枚の食パンで具を挟んだら、四セットのサンドイッチを並べ、上にまな板などの軽い重石を乗せて、10分ほど馴染ませる。（時間があれば、この状態でラップに包んで冷蔵庫で3時間置きます）

7. 7

   パン切り包丁でパン耳を切り落とし、一度包丁を洗ってキレイにしてから、並べたイチゴの上を食パンが三角になるように切る。

8. 8

   すぐに食べる分は皿に盛り、保存分は、ラップに包んで冷蔵庫で保存する。（24時間以内には食べ切るようにします）