材料（2人分）
- 大根の皮
- 1/4本分くらい
- にんじん
- 1/4本くらい
- 蜂蜜
- 小匙２
- みりん
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- ごま油
- 適量
作り方
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- 1
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- 大根の皮とにんじんを5mm幅程度の千切りにする
人参は皮ごと千切り！
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- 2
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- フライパンにごま油を適量入れて熱したら１を入れる
-
- 3
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- 大根がしんなりしたら，調味料を入れていく．
調味料はまず蜂蜜を入れ，混ぜて味をなじませたら，みりん→酒を入れ全体に絡め，最後に醤油を入れる．
-
- 4
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- タッパに入れて常備菜として！
おいしくなるコツ
調味料を絡める順番を甘いものから絡めると照りよく味が染みて美味しいですよ！
きっかけ
大根の皮も美味しく食べたくて
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