材料（2人分）
- じゃがいも
- 300g
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ2
- 油
- 大さじ2
- ☆3倍濃縮めんつゆ
- 小さじ1
- ☆マヨネーズ
- 大さじ1.5
- ☆ニンニクチューブ
- 2～3cm
作り方
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- 1
- じゃがいもは皮を剥いて一口サイズに切って水にさらしておく
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- 2
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- 水を切って、タッパーに入れて蓋を軽く乗せ、レンジの根菜モードで加熱する
※ここで加熱し過ぎないように！形が崩れてしまいます
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- 3
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- 塩コショウをふって、タッパーの蓋をして上下左右に振り、全体に塩コショウが行き渡るようにする
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- 4
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- 片栗粉を入れて、同様に上下左右に振って全体に行き渡るようにする
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- 5
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- フライパンに油を熱して、じゃがいもがカリっとするまで炒める
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- 6
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- 容器に☆を混ぜておき、じゃがいもを入れたらよくあえる
おいしくなるコツ
レンジ加熱し過ぎると形が崩れてしまうので注意してください
きっかけ
副菜
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