塩柚子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子は皮をしっかりと洗い、ヘタを取る。
   
   4mmほどの輪切りにしてタネを取る。

2. 2

   煮沸消毒した保存瓶に、①の柚子と天然塩をミルフィーユ状になるように交互に入れ、最後にはちみつをかけて蓋をする。

3. 3

   30分ほどして少し馴染んだら瓶をふって混ぜ、冷蔵庫に入れる。

4. 4

   毎日1回瓶をふって混ぜ、3日したら出来上がり！