材料(4人分)
- キャベツ
- 3枚
- 玉ねぎ
- 1/2玉
- ベーコン
- 2枚
- 人参
- 1/3本
- カレー粉
- 大さじ1
- 水
- 600ml
- コンソメ(固形)
- 1個
- ケチャップ
- 大さじ1
- マーガリン
- 5g
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- キャベツはザク切りに、玉ねぎは薄切りに、人参はイチョウ切りに、ベーコンは細切りにする。
-
- 2
- 鍋にベーコンを入れて炒める。
-
- 3
- ベーコンに火が通ったら玉ねぎ、キャベツ、人参を入れて炒める。
-
- 4
- 野菜がしんなりしたらカレー粉を加えてザッと炒め、水とコンソメを加える。
-
- 5
- 煮立ったら弱火にし、ケチャップを加えて5分ほど煮る。
仕上げにマーガリンと塩胡椒を加えて出来上がり!
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