そば入りお好み焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは粗みじん切り、ちくわは輪切り、豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ボールにお好み焼き粉と水100mlを入れてよく混ぜる。

3. 3

   ②に①と卵を割りいれ、空気を含むように混ぜる。

4. 4

   フライパンに油大さじ1（分量外）を熱し、焼きそば麺を炒める。油がまわったら水大さじ1とほんだしを加えて水気が無くなるまで炒める。

5. 5

   ④の上に焼きそばを覆うように③を入れて丸く形を整える。

6. 6

   弱めの中火で8分ほど焼いたらひっくり返し、フタをして6分ほど焼く。

7. 7

   両面が焼けたら皿に盛り、お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけて出来上がり！