ズッキーニとオリーブのパスタソース レシピ・作り方
作り方
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- 1
- フライパンに強火でオイルを熱し、輪切りのズッキーニとスライスしたニンニクを炒めます。
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- 2
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- １に、皮付きのままのざく切りのトマトと食べやすく切ったハムを加えてさらに炒めます。
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- 3
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- トマトの水煮（つぶしておく）とオリーブを加え、7,8分強火のまま煮込みます砂糖、塩、こしょうを加え、できあがり。
きっかけ
いためたズッキーニは風味が増しておいしいので、パスタソースに利用してみました。
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