簡単☆レモン＆ココナッツ・マフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーをボウルにふるい入れ、砂糖、レモンの皮のすり卸し、ココナッツを加えます。よく混ぜます。

2. 2

   卵を溶いてバターと混ぜ、１のボウルに加えてかきまぜます。ミルクを加えて、レモン汁（大さじ１）を混ぜ、生地にします。

3. 3

   マフィン型に２をいれ、あれば表面に卵液を薄く塗ります。（なくても大丈夫です）

4. 4

   余熱した１９０度のオーブンで、１５～２０分焼き、うっすら焦げ色がついたらできあがり。