電子レンジで超簡単☆ダークチェリーのジン風味 レシピ・作り方

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新鮮なダークチェリーが手に入ったら、ぜひお試しください。トライフルやチョコレートケーキなどのお菓子作りに使うと、ぐっと大人の味に仕上がります。

材料(4-8人分)

ダークチェリー
20個程度
ジン
1カップ
砂糖(ここでは三温糖を使用)
0.5カップ

作り方

  1. 1
    ダークチェリーは洗ってヘタをとります。
  2. 2
    ジンと砂糖を混ぜ、電子レンジで約2分加熱します。
  3. 3
    熱湯消毒したびんに1をいれ、ひたひたになるまで2を加えます。冷めたら冷蔵庫で1週間ほど漬け込み、できあがり。冷蔵庫で1ヶ月はもちます。

きっかけ

雑誌で「バーボン漬けのさくらんぼ」が紹介されていたので、ジンでアレンジしてみました。

公開日:2013/12/05

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カテゴリ
チェリー(さくらんぼ)

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