ローズマリー風味☆プリザーブ・レモン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にレモン汁と同量の湯をいれて煮立て、塩を加えて溶かします。

2. 2

   無農薬のレモンを洗ってくし切りにします。ローズマリーは３センチ程度の長さにちぎっておきます。

3. 3

   熱湯消毒した保存用の瓶に、レモンとローズマリーを入れ、レモンがつかるまで１を注ぎ、ふたをします。冷えたら冷蔵庫で保存し、２週間後くらいから食べ始めます。