お庭のアロエで☆蜂蜜レモン風味のアロエヨーグルト レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- アロエは両端のトゲトゲを切り落とし、3枚におろすような感じで皮をそぎます。
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- 2
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- 中身を3センチ程度の大きさに切り分けます。
ぬめりがあるので、手を切らないように気をつけて下さいね。
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- 3
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- 沸騰したお湯に、1のアロエを入れ、30秒ほど茹でてザルで水を切ります。
あくとぬめりがとれます。
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- 4
- 保存用の容器に、アロエ、スライスしたレモン、はちみつを入れて、冷蔵庫で冷やします。
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- 5
- 半日ほどおいて、水分が出て全体がとろ~っとしてきたら出来上がり!
ヨーグルトと一緒に召し上がって下さいね。
おいしくなるコツ
漬けたレモンは、紅茶や焼酎に入れても美味しいですし、スポーツのお共にもぴったりです♪
きっかけ
庭のアロエがたくさん収穫できたので。