簡単！サクサク！トロピカルアーモンドのキャラメリゼ レシピ・作り方
材料（2人分）
- トロピカルアーモンド（アーモンドでも可）
- １００グラム
- 砂糖
- 大３
- 水
- 大１
- 蜂蜜
- 大１
- バター
- 大１
作り方
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- 1
- よく洗ったアーモンドを、トースターの天板に重ならないように広げます。
皮が浮いてくるくらいまでローストします。
焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて下さいね。
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- 2
- フライパンに、砂糖・水・蜂蜜を入れて、飴状になるまで煮詰めます。
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- 3
- ２にアーモンドとバターを入れてよくからめます。
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- 4
- 照りが出てきたら、バットに重ならないように広げて冷まして出来上がり！
おいしくなるコツ
蜂蜜を、ココナッツシロップやメープルシロップに変えても風味が変わって美味しいですよ☆
きっかけ
パラオの冠婚葬祭によく登場するお菓子です。
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