フードプロセッサーでかぼちゃプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カラメルソースを作ります。鍋に☆グラニュー糖と水大匙１（分量外）を入れて火にかけ、茶色に色づいてきたらさらに水大匙１（分量外）を加えてゆるめます。熱いうちに型に流し入れます。

2. 2

   かぼちゃを一口大に切り、ラップをしてレンジで加熱します。（６００Wで1分半ほど）竹串がすっと通るくらいやわらかくなったら、フードプロセッサーでなめらかになるまでつぶします。

3. 3

   ２に砂糖、牛乳、卵、バニラエッセンスを加えてさらにフードプロセッサーで混ぜます。

4. 4

   ３を一度裏ごししてから型に均等に流し入れます。

5. 5

   オーブンの皿に並べ、水を注いで160度で25分蒸し焼きにします。竹串をさして生の生地がついてこなければ出来上がりです。