フードプロセッサーでかぼちゃプリン レシピ・作り方

フードプロセッサーでかぼちゃプリン
カイ1号
カイ1号
プリン型約4個分のレシピです。

材料(4人分)

  • かぼちゃ 150g
  • 砂糖 60グラム
  • 2個
  • 牛乳 250cc
  • バニラエッセンス 少々
  • ☆グラニュー糖 50グラム

作り方

  1. 1 カラメルソースを作ります。鍋に☆グラニュー糖と水大匙1(分量外)を入れて火にかけ、茶色に色づいてきたらさらに水大匙1(分量外)を加えてゆるめます。熱いうちに型に流し入れます。
  2. 2 かぼちゃを一口大に切り、ラップをしてレンジで加熱します。(600Wで1分半ほど)竹串がすっと通るくらいやわらかくなったら、フードプロセッサーでなめらかになるまでつぶします。
  3. 3 2に砂糖、牛乳、卵、バニラエッセンスを加えてさらにフードプロセッサーで混ぜます。
  4. 4 3を一度裏ごししてから型に均等に流し入れます。
  5. 5 オーブンの皿に並べ、水を注いで160度で25分蒸し焼きにします。竹串をさして生の生地がついてこなければ出来上がりです。

きっかけ

レシピ本のアレンジです。

  • レシピID:1640002917
  • 公開日:2011/11/09
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