そば粉でつくる　簡単お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉をボウルに入れ、卵を割りいれ、水（分量外・約５０ｃｃ）と塩を足して混ぜます。

2. 2

   粗めの千切りにしたキャベツを加え、キャベツに生地がからみつくように混ぜます。ごまを加えて混ぜ、オイル少々をひいたフライパン（強火）で焼きます。

3. 3

   こげ色がついたら、ひっくり返して中火にし、ふたをして蒸し焼きにします。５分ほどして火が通ったら、ウスターソースをかけて少々焼き、皿にとって青海苔・かつおぶし・マヨネーズをかけます。