グレープフルーツとトマトの酸味によって砂糖を加減します。 少し皮がむきにくいですが完熟のトマトを使ったほうがおいしいです。
祖母がトマトに砂糖をかけて食べていたのを思い出し グレープフルーツとトマトを合わせて漬けてみました。
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