ヨーグルトは50g 以上あれば良いので、ヨーグルト50gと水210ccにも出来ます。合計の水分は少し減らしてます。
イーストを少なくしてもヨーグルトをプラスすれば元気に発酵してくれると思い、作ってみました。入れてみたら弾力のある良い生地になったような気がします。味もイースト臭さが少なくなって良くなりました。
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