完熟梅で香り高いウイスキーの梅酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅のヘタをとり、綺麗に洗い、水分をしっかりときる。
   袋に入れ冷凍庫で凍らせます。

2. 2

   煮沸消毒した容器に、氷砂糖、凍った梅を交互に入れて最後にウイスキーを入れる。

3. 3

   砂糖がとけるように、毎日何回が上下にかだむけて混ぜ合わせる。
   半年ほど経過すると飲み頃です。