白菜の軸の部分、カニカマ、細ねぎを入れた、卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の軸の部分は4mm幅くらいに切ります。

2. 2

   鍋に、水1200g、ごま油、鶏ガラスープの素、しょう油を入れます。

3. 3

   2の鍋に1を入れて加熱します。沸騰したら弱火にして、3分くらい煮ます。

4. 4

   3の鍋に手でさいたカニカマを入れます。

5. 5

   たまごを割り、器に入れてときます。4の鍋に5を入れて加熱します。沸騰する直前で加熱をとめます。

6. 6

   器に入れて、3mm幅くらいに切った細ねぎをのせます。