材料（2人分）
- 卵
- 4個
- 食パン8枚切り
- 6枚
- 塩胡椒
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ5杯
- マスタード
- 大さじI
- お湯
- 卵がかぶるくらい
作り方
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- 1
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- 鍋にお湯を卵がかぶるくらい入れ、6分茹でる。ザルにあげて冷水に浸し殻をむく。
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- 2
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- ボールにゆで卵、マヨネーズ、マスタード、塩胡椒を入れてマッシャーで潰す。
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- 3
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- 1枚の食パンに具をのせ均等にスプーンで広げる。
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- 4
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- その上に食パンをのせ、また具をのせ均等に広げる。最後に食パンをのせ、半分に切ったら完成ですよ♪
おいしくなるコツ
マヨネーズを多めにしてマスタードを加えると、いつもと違った味になりますよ♪
きっかけ
ホロホロの卵サンドを食べたかったからです♪
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