しっとりふわふわ紅茶のケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは室温に戻しておく。
   卵はほぐす。

2. 2

   アールグレイの茶葉を手やすり鉢などで細かくし、熱湯を注いでおく。

3. 3

   バターをクリーム状になるまで練る。

4. 4

   卵を4回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。

5. 5

   2の茶葉を液体ごと全て入れてよく混ぜる。

6. 6

   小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、粉気がなくなるまでヘラで切るようにして混ぜる。

7. 7

   型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで35分焼く。

8. 8

   竹串を刺して生地がついてこなければ完成。