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米粉のホワイトソース レシピ・作り方
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約10分
100円以下
からもまま
米粉を使ったグルテンフリーのホワイトソースです。
シチューやグラタンに◎
材料(4人分)
牛乳
500cc
米粉
大さじ4
バター
20g
塩
少々
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作り方
1
鍋に牛乳と米粉を入れ、泡立て器で混ぜて米粉を完全に溶かす。
2
鍋を火にかけ、とろみがつくまで泡立て器やゴムベラなどで混ぜる。
3
とろみがついたらバターを加え、溶かしながら全体に混ぜる。
4
塩で味を整えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
火にかける前に米粉を完全に溶かすとダマになりません。
きっかけ
グルテンフリーのホワイトソースを作りたくて。
公開日:2021/01/25
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米粉
ホワイトソース
このレシピを作ったユーザ
からもまま
よく食べる幼児2人を育てる主婦です。 手軽で美味しく、大人も子供も喜ぶ料理のレシピを日々考えています。 基本に冷蔵庫にあるもので。たまに材料を揃えてしっかりと。
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シチューやグラタンに◎