りんごのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごを4つ割にし、3/4は角切りにし、耐熱ボウルに、1/4は薄切りにし、レモン汁をふる。

2. 2

   耐熱ボウルに入れたりんごをレンジで2分加熱する。

3. 3

   ボウルにバターを入れクリーム状になるまで混ぜる。

4. 4

   砂糖を2回に分けて加え白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。

5. 5

   卵黄を加えて混ぜ、卵白を3回に分けて加えて混ぜる。

6. 6

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせて1/3ほど振るい、

7. 7

   ゴムベラでさっくり混ぜ、角切りにしたりんごを加える。

8. 8

   薄力粉の残りを2回に分けて加え、さっくり混ぜ合わせる。

9. 9

   パウンド型に流し入れ、表面をならし、りんごをならべる。

10. 10

    鉄板にのせて170度のオーブンで45〜50分焼く。

11. 11

    焼けたら型から外しあみにのせて冷ます。