スイートポテトもどき☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮ごと水で洗って、レンチン5分。

2. 2

   皮をむいて、ボールの中でマッシャーで潰す。

3. 3

   温かいうちにバター、砂糖、小麦粉、卵黄はスプーンで上に塗る様を一部取り置きしておき、それ以外を一緒に混ぜる。

4. 4

   滑らかに、まとまるまで混ぜる。

5. 5

   オーブントースターの天板に油を薄くしき、さつまいもをのせる。

6. 6

   取り置きしておいた卵液をスプーンの背で塗って
   200度15分焼く。