材料（2人分）
- さつまいも
- 1/5本
- 小麦粉
- 200g
- 牛乳
- 80cc
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- ヨーグルト
- 大さじ3
- 塩
- 少々
- 砂糖
- 大さじ1
- バター
- 20g
作り方
-
- 1
- さつまいもを小さい角切りにして水につけてアク抜きをしておく。
-
- 2
- ボールにさつまいも以外の材料を全て入れて、ヘラで混ぜる。
-
- 3
- 2の材料にさつまいもを入れて、天板にクッキングペーパーを引いて6等分にして生地をざっくりと置く。
-
- 4
- オーブントースター
200度で15分焼き色を見ながら焼く。途中焦げるようならアルミホイルを上に置く。
おいしくなるコツ
さつまいもがほっくりしていて、美味しくなりました！
きっかけ
簡単にスコーンが食べたかった！
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