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ミキサーで簡単❗️ バターナッツのとろけるプリン レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
かかし79
ミキサーで作る、裏ごし無しの簡単プリンです。
材料(4人分)
バターナッツ
250g
牛乳
250cc
砂糖
70g
卵
2個
シナモン
少々
砂糖(キャラメル用)
大さじ5
水(キャラメル用)
大さじ4
お湯(オーブンの蒸し焼き用)
適量
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作り方
1
鍋にキャラメル用の砂糖と水を入れて強火で煮詰めます。沸騰したら中火にしてキャラメル色に焦がします。
火を止めた後も焦げるので焦がし過ぎに注意!
2
カラメルを耐熱容器に流しいれます。
オーブンの余熱と蒸し焼き用のお湯を準備してください。
3
バターナッツは皮をむいて一口大に切って、容器に入れて電子レンジ(500w)で五分加熱します。
4
ミキサーに牛乳、卵、砂糖、シナモン、加熱したバターナッツを入れてミキサーします。
5
トロトロになるまでよくミキサーしてください。
6
カラメルを入れた容器にプリン液を入れて、天パンに並べてお湯を2cmぐらい入れます。
160度のオーブンで50分蒸し焼きにします。
7
楊枝を刺して、液が出てこなければ完成ですよ
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
キャラメルを焦がし過ぎないように気をつけてください。
きっかけ
スーパーでバターナッツという変わった野菜を見つけたので、大好きなプリンにしてみました。
公開日:2015/11/02
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関連情報
カテゴリ
かぼちゃプリン
料理名
バターナッツのとろけるプリン
このレシピを作ったユーザ
かかし79
50代の田舎暮らしのおじさんのレシピです=(^.^)= 家庭菜園で収穫した野菜を使ったレシピなどをのれていきたいと思います。
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