チーズ風味のコーンミールパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBのパンケースにドライイースト以外の材料をセットする。イースト容器にドライイーストをセットする。パン生地コースでスタートし、一次発酵まで済ませる。

2. 2

   生地ができたら取り出し、8分割して丸める。かたく絞った濡れ布巾をかぶせ15分生地を休ませる。ガス抜きしてもう一度生地を丸め直す。オーブントレーにクッキングシートを敷いて並べる。

3. 3

   オーブンの発酵機能（40℃）で30～40分発酵させる。生地が倍の大きさになったら取り出し、オーブンを180℃に余熱する。余熱が済んだらトレーを戻し入れ、180℃で15～17分焼く。