相変わらずテキトー☆マスカルポーネ入りパンプリンレシピ・作り方

Name: 相変わらずテキトー☆マスカルポーネ入りパンプリン
Yield: 6～7
Ingredients: マスカルポーネ 150g; タマゴ 3個; 食パン 2枚; ハチミツ 大さじ2; 白砂糖 50g; 牛乳 100cc; 純生クリーム 30cc; バター 適量; バニラエッセンス 少々

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omakeya

ちゃんとレシピを確認せず、イメージだけで作っちゃいました。。。いただきモノのマスカルポーネを贅沢に使ってみたせいか、濃厚なお味がウケましたヨ！

材料（6～7人分）

マスカルポーネ: 150g

タマゴ: 3個

食パン: 2枚

ハチミツ: 大さじ2

白砂糖: 50g

牛乳: 100cc

純生クリーム: 30cc

バター: 適量

バニラエッセンス: 少々

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作り方

1

今回はコレを使いました

スペイン産
ケソクリーム
クリームチーズ
2

ボールに
玉子を割り入れ
生クリームを牛乳を足す
3

蜂蜜、砂糖を加えて
よく混ぜ合わせ
玉子液を作る

パンなしで
このまま焼いてもOK
4

バニラエッセンスを振る
5

スプーンなどで
すくって大ざっぱに
チーズを加える
6

軽く混ぜ合わせる
7

パンを適当な大きさに
切る
8

フライパンに
バターを入れ
弱火に掛ける

今回は18cmサイズの
フライパン使用です
9

バターが溶けたら
パンを入れ
表面に軽く焦げ目が
付く位に焼く
10

６の玉子液を
まんべんなくかける
11

蓋をして１５分ほど焼く

串を刺して
液が付かなかったら
焼き上がり
このまま食べてもOK
12

あたためたオーブンで
表面に焦げ目を付ける
13

好みの焼き加減で
できあがり
14

できたてアツアツも
美味しいですが
粗熱が取れた方が
馴染んでシットリします

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉子や生クリーム、砂糖の分量は、お好みで調整してください。糖分は、蜂蜜でなく、オリゴ糖や三温糖などでもOKです。甘さ控えめに作って、食べるときにメープルシロップをかけてもオイシイです。クリームチーズをトッピングに使ってもよいでしょう。

きっかけ

半端に食パンが余っていたので、ソノ場で食べたいモノを作っちゃいました！相変わらずテキトー三昧です

公開日：2012/09/25

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このレシピを作ったユーザ

omakeya 「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います ※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です　　お好みで調整してみてくださいね！