美味しくてとまらない☆型抜きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター、卵を温室にもどしておき、薄力粉とアーモンドパウダーはあわせてふるう。

2. 2

   ボールに温室にもどしたバターを泡だて器かハンドミキサーでまぜ、クリーム状に白っぽくなったら砂糖を２～３回に分けて入れさらに混ぜる。

3. 3

   白っぽくなってきたらときほぐした卵を数回に分けて加えながらさらにまぜる。

4. 4

   合わせてふるった粉の中に入れゴムべらできるように混ぜる。

5. 5

   粉っぽさがなくなってきたら手でこねてまとめる。

6. 6

   ラップでつつみ、冷蔵庫で３０分以上ねかせる。

7. 7

   平らな場所で３ｍｍくらいのあつさにめん棒でのばして型抜きする。（ラップ２枚の中にはさむようにして伸ばせばよごれずかんたんにはがせます）

8. 8

   １８０度に余熱したオーブンで１３分～１５分焼いて完成！