サクサク食感がたまりません☆白ごまクッキーレシピ・作り方

Name: サクサク食感がたまりません☆白ごまクッキー
Total time: 1 h
Yield: 約10
Ingredients: 無塩バター 100g; 薄力粉 200g; 白ゴマ 10g; 白すりゴマ 30g; グラニュー糖 60g; バニラエッセンス 少々; 水 小さじ1

アプリをダウンロードする

約1時間
300円前後

omakeya

几帳面でない私は洋菓子作りが苦手ですが
たまにはやってみよう！と挑戦してみました

みんながつくった数 3件

材料（約10人分）

無塩バター: 100g

薄力粉: 200g

白ゴマ: 10g

白すりゴマ: 30g

グラニュー糖: 60g

バニラエッセンス: 少々

水: 小さじ1

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

バターは室温に戻しておく
粉はふるっておく
2

空気を入れるように泡立て器で
バターを白っぽくなるまで混ぜ
グラニュー糖を2～3回に分け
入れ、よく混ぜ合わせ
最後にバニラエッセンスを加え
さらに混ぜる
3

ゴマを加えて混ぜてから
薄力粉を加えたら
ゴムベラでサックリと混ぜる
水を加えて生地をまとめる
4

ラップを大きめに広げて生地を乗せ
包んで転がしながら伸ばし
円筒形にしたら冷蔵庫で冷やす
5

トースターを弱であたためておき
約1cmほどに切った生地を並べ
約15分ほど焼けば出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴマでなくナッツを使っても美味しいですグラニュー糖だとガリガリ感が出ますが、滑らかな方がよろしければ粉糖を使ってください彼我はいると広がるので、焼くときは間を充分にとってください

きっかけ

白ゴマと白スリゴマをたっぷり使って美容と健康に！サックサクの食感が楽しめます

公開日：2011/02/13

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

omakeya 「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います ※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です　　お好みで調整してみてくださいね！