バターなし☆オリーブオイルでホワイトソース レシピ・作り方
材料（5人分）
- オリーブオイル
- 大さじ5
- 薄力粉
- 大さじ7
- 牛乳
- 900ml
- チキンコンソメ顆粒
- 6g
- 塩こしょう
- 適量
作り方
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- 1
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- オリーブオイルを中火で熱します。
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- 2
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- 薄力粉を加え、木べらで混ぜながら焦がさないように炒めます。
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- 3
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- フツフツするくらいの火加減で、2分程度炒めます。
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- 4
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- 牛乳を加えます。
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- 5
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- 牛乳が温まってきたら、チキンコンソメを入れます。
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- 6
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- 泡立て器で、ダマがなくなるように混ぜながら煮詰めます。
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- 7
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- トロリとしてきたら塩こしょうで味を整えて、出来上がりです。
大体10分程度で完成します。