簡単＆手軽☆はちみつレモンのチーズサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンは丁寧に洗い、皮ごと輪切りにします。はちみつをかけて漬け込み、ラップをかけて冷蔵庫に入れます。

2. 2

   半日ほど漬けた1を取り出し、汁をリコッタチーズに混ぜてパンにはさみやすい固さにします。甘さが欲しいときには、はちみつを追加してもｏｋです。

3. 3

   サンドイッチ用のパンに2のリコッタチーズをのせ、汁気を切った1のレモン2～3枚をのせ、サンドすればできあがりです。

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   ☆写真の瓶詰めは、レモンが見えるように側面に貼り、内側にリコッタチーズを詰めています。

5. 5

   ☆余ったはちみつレモンは、水やサイダーで割るのがおすすめです。水筒に氷水を入れ、別容器に入れたはちみつレモンと、ピクニック先で混ぜ合わせます。透明なコップもおしゃれな雰囲気に♪

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   ☆国産のリコッタチーズを使いました。