バター不使用!豆乳deスイートポテト! レシピ・作り方

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ピタちゃん6009
バター。牛乳。不使用でさつまいも、豆乳、ハチミツ、で簡単安心美味しいスイートポテトの出来上がり!!アレルギーのある子供にも!!ハチミツの甘みが何とも言えません!

材料(16人分)

さつまいも
大1
ハチミツ
大さじ2.5
豆乳
大さじ3
卵黄
1個分
甜菜糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    さつまいもは適当にきり水につけでんぷん質を落とします。

    オーブンを190度に予熱開始!
  2. 2
    600wで5分。ラップでぴったりラップをします。柔らかくなるまで3秒足しながらレンジにかけます。
  3. 3
    温かいうちに潰して、甜菜糖、ハチミツをよく混ぜます。
  4. 4
    豆乳を大さじ1づつ加えていきます。しっとりしたらOK!
  5. 5
    一口大に握りました。指の跡を残して模様にしてみました。
    大きさはご自由に!
    上に混ぜた卵黄を塗りオーブンにいれ15-18分焼きます。
  6. 6
    粗熱をとり出来上がり!
    1日経つとしっとり美味しくなります。

おいしくなるコツ

豆乳なので早めにお召し上がりください。オーブン時間は機材によると思いますが表面がパリッとしたら出来上がり!

きっかけ

さつまいもがあり、牛乳とバターを使わずにスイートポテトを作りたくて作ってみました。

公開日:2015/10/07

関連情報

カテゴリ
スイートポテト
料理名
豆乳スイートポテト

このレシピを作ったユーザ

ピタちゃん6009 こんにちわ!!ピタです。。。。 きっちりはかっての料理は苦手なので、家にいてあるもので・・・・簡単においしくつくる努力をしています。 できればヘルシーに!!簡単に!!美味しく!! これがモットーです(^^)

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