小松菜ときのこの醤油マヨパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを塩を入れて茹でる。小松菜を食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを切り落としてほぐす。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   卵に分量外のマヨネーズを少々いれてまぜる。フライパンに油をひいて加熱し、卵を流し入れて半熟の炒り卵を作る。

3. 3

   パスタが茹で上がる2分前にフライパンにオリーブとにんにくを入れて加熱し、香りが出たら小松菜としめじをいれて炒める。

4. 4

   3に茹で上がったパスタを入れて炒め、●を入れる。

5. 5

   塩、黒こしょう、マヨネーズを入れて味付けし、卵をいれてさっと炒めたら完成☆