じゃが芋と玉ねぎの重ね煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮をむき、5mm幅の薄切りにする。玉ねぎも同様の厚さに切る。

2. 2

   鍋に１のじゃが芋と玉ねぎを交互に重ねて入れ、コンソメ、牛乳、塩コショウとかぶる位の水を入れる。

3. 3

   落し蓋をして中火にかける。じゃが芋が柔らかくなったら蓋を取り、強火で煮汁を少し飛ばして完成。