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こどものお弁当★肉味噌そぼろごはん レシピ・作り方
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約30分
300円前後
r_chibico
肉味噌そぼろごはん/玉子焼き/キャベツのトマト炒め/チキン竜田揚げのり巻き/うさぎりんご
材料(1人分)
ごはん
茶碗1杯分
ひき肉パラパラ炒め ※
大さじ3
小ねぎ
1本
味噌・みりん
各大さじ1
卵
2コ
砂糖 / 塩 / 和風だしの素
小さじ2 / 少々 / 少々
キャベツ
2~3枚
トマト缶
ホールトマト1/2コ+汁大さじ1
塩・こしょう
各少々
チキン竜田揚げのり巻き(市販品、冷凍)
2コ
りんご
1/4コ
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作り方
1
チキン竜田のり巻き(市販品、冷凍)は耐熱容器に入れてレンジ加熱する。500W2分。
※包装の表示通り温めます。
2
[肉味噌そぼろごはん]
耐熱容器に味噌・みりん・ひき肉パラパラ炒めを入れて混ぜ、レンジ加熱する。500W1分。
※レシピID1620000117「作り置き★ひき肉パラパラ炒め」参照
3
(肉味噌そぼろごはんのつづき)
小ねぎは小口切りにする。肉味噌にごはんと小ねぎを加えてムラのないように混ぜ合わせ、お弁当箱につめる。
4
[玉子焼き]
溶き卵に砂糖・塩・和風だしの素を加えてよく混ぜ、玉子焼きを焼く。冷めたらお弁当箱の高さに合せて切る。
5
[キャベツのトマト炒め]
キャベツは2cm角に切る。フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱してキャベツを炒める。トマト缶を加えてトマトを崩しながら炒め塩・こしょうで味を調える。
6
りんごを一口大とうさぎ型に切ってお弁当カップに入れる。
おかずを彩りよくお弁当箱につめる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
肉味噌そぼろごはんは甘めがお好みなら砂糖(小さじ1/2位)を加えてください。
きっかけ
部活のお弁当。冬の冷たいお弁当は混ぜごはんで美味しく。
公開日:2012/04/03
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鶏そぼろ
関連キーワード
お弁当
ひき肉
肉味噌
そぼろ
料理名
お弁当
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