イーストで♪ねかせて美味しいスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを１ｃｍ角に切る。

2. 2

   薄力粉、砂糖、バター、ドライイーストをフードプロセッサーで撹拌する。バターが切り混ざって、サラサラな状態がベスト。

3. 3

   卵黄と牛乳を加え、さらに撹拌する。ポロポロの状態になったら、ボウルに移す。

4. 4

   キャラメルチョコチップを入れて生地を混ぜながら、まとめる。

5. 5

   ラップの上に生地を出し、形を整えてラップで包む。冷蔵庫で半日から４、５日寝かす。

6. 6

   包丁で、８等分にカット。
   １８０℃のオーブンで１５分焼く。