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トマト系パスタ
レシピ詳細
エビ入り★ホットなナポリタン レシピ・作り方
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約15分
300円前後
さちくっかりー
辛いエビ入り、美味しいです。
アラビアータって言ってもいいかも。
材料(1人分)
パスタ
80~100g
エビ
3尾
玉ねぎ
適宜
マッシュルーム(スライス)
適宜
ピーマン
適宜
★A オリーブオイル
小さじ2
★A にんにく(みじん切り)
小さじ1/2
★A 唐辛子の輪切り
少々~
★B トマトソース or ケチャップ
大さじ3
★B 生クリーム or 牛乳
大さじ1
★B アンチョビソース
2滴
★B 塩
小さじ1/4~
粉チーズ
適宜
作り方
1
エビに軽く塩してモミモミして軽く洗い流しておきます。
2
背ワタを取り、半身に切っておきます。
野菜を食べやすい大きさに切っておきます。
3
パスタをたっぷりの湯&塩で茹でます。
4
茹で上がり2分前にエビ、1分前に玉ねぎ、直前にピーマンを入れて一緒にあげます。
5
フライパンに★Aを入れて弱火にかけ、香りがたったらパスタ&具材を入れてカシャカシャ揺すってオイルをまわします。
6
オイルがまわったら即★Bを入れて菜カシャカシャして絡めたら出来上がり!
お好みで粉チーズを振って!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ポイントはパスタと一緒に具材に火を通しておいて、フライパンでは一気に短時間で仕上げることです。
きっかけ
ナポリタンを辛くして、具材にエビを入れてみました!
公開日:2011/05/16
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関連情報
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トマト系パスタ
関連キーワード
イタリアン
パスタ
おもてなし
辛い
料理名
ナポリタンスパゲッティ
このレシピを作ったユーザ
さちくっかりー
詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆
http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery
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