鮭が一切れ余ったら★焼き鮭大葉おにぎり レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごはん
- 茶碗2～3杯分
- 焼き鮭
- 1切れ
- 大葉
- 2～3枚
- 白ごま
- 大さじ1
- （塩）
- （鮭の塩加減により適量）
- 焼きのり（全形を縦に4等分したもの）
- おにぎりの数分
作り方
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- 1
- 焼き鮭の切り身をレンジで温め、骨と皮を取り除いてほぐす。
※温めると骨を取り除きやすく、ほぐしやすい。
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- 2
- ボウルにごはん・焼き鮭・大葉（みじん切りまたは細かくちぎったもの）・白ごまを入れて混ぜ合わせる。
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- 3
- 好みの形ににぎって焼きのりを巻く。
※鮭の塩加減に合わせて、塩気が足りないようなら塩を手につけてにぎります。
おいしくなるコツ
大葉は手でちぎると香りが引き立ちます。
きっかけ
パックの鮭の切り身、人数分より多いときに。お弁当や朝食、おやつに。