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温野菜 with トマト豆腐ソース レシピ・作り方

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さちくっかりー
お野菜いっぱい食べましょう!
トマト豆腐ソースで栄養も満点。でもとってもヘルシーな一品です。

材料(2人分)

★トマト
小1個
★絹豆腐
1/2丁
★こぶ茶
小さじ1/2
★顆粒出汁
小さじ1/2
★醤油
小さじ1/4
★塩
小さじ1/4~
A じゃがいも
適宜
A 人参
適宜
A 椎茸
適宜
B もやし
適宜
B ピーマン
適宜
B レタス
適宜
塩コショウ
適宜
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作り方

  1. 1
    野菜は洗って切っておきます。
  2. 2
    トマトは湯むきして粗みじんに切って、★と混ぜてソースを作ります。
  3. 3
    蒸し器にAを並べ、12分蒸します。
  4. 4
    3にBを追加して、蒸し器上段に器に入れた2を置き、更に5分蒸します。
    出来上がり!

おいしくなるコツ

野菜は何でもOKです。お肉や魚介類を一緒に蒸してもいいですね。 冷たいサラダ&冷たいソース、温かい野菜に冷たいソース、冷たいサラダに温かいソース、どの組み合わせでも美味しいです。

きっかけ

トマトと豆腐で暖かいドレッシング。お野菜によく合いました。

公開日:2011/03/30

関連情報

カテゴリ
野菜に合うタレ
関連キーワード
温野菜 ドレッシング ヘルシー ダイエット
料理名
温野菜&豆腐ドレッシング

このレシピを作ったユーザ

さちくっかりー 詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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