たっぷりナッツのはちみつ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すでに炒ってあるナッツの場合は2、3は必要ありません。

2. 2

   ナッツをフライパンで弱火で10分ほど炒ります。こげないように注意。

3. 3

   ナッツを網の上で冷まします。軽く振って、剥がれた皮を落とします。

4. 4

   鍋にガラスびんとフタを入れ、完全に沈むように水を入れます。火をつけ、15分くらい沸騰させます。

5. 5

   トングなどでびんとフタを熱湯から取り出し、よく水をきってタオルの上で口を上にして冷まします。水を完全に蒸発させます。

6. 6

   ナッツとはちみつを交互にびんに入れていきます。ナッツが浮いてくるので、スプーンなどで押しながら、ぎゅうぎゅうに詰めます。

7. 7

   フタを閉め、冷蔵庫に1週間ほど置いたら完成！