手近な材料で、トルティーヤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊印の材料をボウルに入れ、箸でかるく混ぜる。

2. 2

   沸騰直後のお湯を少しずつ加え（生地が手につかない程度まで）、生地がしなやかになるまでよく練る。

3. 3

   濡れ布巾をして、約１時間おく。

4. 4

   生地を４，５個に分け、片栗粉を敷いた台で２ｍｍくらいに伸ばす。

5. 5

   フライパンを温めて油をしき、伸ばした生地を中火で焼く。

6. 6

   焼き目がついたら裏返し、裏にも焼き目がつくまで焼く。

7. 7

   焼けたら冷ました後、、お好みを具をのせて２つに折るか巻く等する。