砂糖量1/2以下で作る★いちごジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごを半分に切る。
   ※いちごが大きければ1/4

2. 2

   砂糖とレモン汁を加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   ラップして、冷蔵庫で一晩おく。
   ※急ぎの場合は、二時間くらい。いちごの水分だけで煮るために水分をしっかり出す。

4. 4

   中火～弱めの中火で焦げないように混ぜながら10分くらい煮る。
   ※鍋の周りが焦げ始めてしまったら、それは入れないように混ぜる。

5. 5

   粗熱をとり、ほんのり温かいまま食パンに挟んだりして食べる