簡単デザート・バニラアイスのキャラメルリンゴのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮を剥き8等分に切り芯を取る。さらにそれを4等分しておく。

2. 2

   鍋にグラニュー糖と水大さじ1を入れて全体がカラメル色になるまで熱する。(色の目安は薄口醤油みたいな色)

3. 3

   一度火を止めて1のリンゴ、バター、ラム酒、を加えて全体を混ぜる。
   はねることがあるので気をつけて下さい！！

4. 4

   再び弱火にかけて混ぜながら加熱する。リンゴから水分が出てきたら弱火のまま2〜3分加熱してリンゴソースは完成。

5. 5

   皿や器にバニラアイスを好きなだけ盛り上から温かいリンゴソースをかける。お好みでシナモンパウダー、ミントを飾って下さい。