紅茶のシュトーレン風ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紅茶のパックを開いて器に出し、お湯をかける。冷めるまでおく。

2. 2

   パウンド型にクッキングシートを敷く。オーブンを180度に予熱する。マーガリンを常温に戻す。

3. 3

   小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。ラム酒漬けドライフルーツとくるみも加えて混ぜる。

4. 4

   ボウルにマーガリンと砂糖を入れて混ぜる。溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。1を加えて混ぜる。

5. 5

   パウンド型に生地を流し入れ、180度のオーブンで30~35分ほど焼く。竹串を刺して生地がついて来なければ焼き上がり。

6. 6

   熱いうちにマーガリンを全体に塗り、グラニュー糖も全体にまぶす。ラップに包んで冷蔵庫に一晩おく。

7. 7

   茶漉しで粉糖を全体にかける。