材料(2~3人分)
- ●小麦粉
- 200g
- ●砂糖
- 20g
- ●ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- サラダ油、牛乳
- 各大さじ6
- つぶあん
- 約80g
- 白ごま
- 適量
作り方
-
- 1
- ボウルに●を入れて泡立て器でだまがなくなるまで混ぜる。
-
- 2
- サラダ油と牛乳を加えて手でひとまとまりになるまでこねる。
-
- 3
-
- 生地を巨峰大ほどに丸めてから手のひらで伸ばし、つぶあんを小さじ1/2くらいずつ包み、もう一度丸めてから1cm厚さほどに潰す。
-
- 4
-
- クッキングシートを敷いた天板に並べる。白ごまをクッキーにのせる。
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- 5
- 180度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
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