材料(2~3人分)
- ●全粒粉
- 50g
- ●小麦粉
- 100g
- ●砂糖
- 40g
- オリーブオイル
- 50g
- 水
- 大さじ2
- ラム酒漬けドライフルーツ
- 50g
- くるみ
- 10g
作り方
-
- 1
- ボウルに●を入れて泡立て器でだまがなくなるまで混ぜる。
-
- 2
-
- オリーブオイルと水を加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。ラム酒漬けドライフルーツとくるみ(砕きながら)を加え混ぜる。
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- 3
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- ラップで2を包み、麺棒で1.5cm厚さの長方形になるように伸ばす。冷蔵庫で30分ほど休ませる。
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- 4
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- オーブンを180度に予熱する。3を2cm幅に切る。天板にクッキングシートをしき、並べる。
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- 5
- 180度のオーブンで25分ほど焼く。
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